鹿児島県伝統の露天醸造法にて甕壺(かめつぼ)にミガキイチゴと米麹(黄麹)を漬け込んで発酵させて作ったイチゴ酢がベース。

イチゴの栄養素とお酢のアミノ酸の両方を摂取することができ、健康志向の方に嬉しい商品です。